Styrk jeres madkundskabsundervisning

I Københavns Kommune arbejder vi for, at maden og måltiderne spiller en central rolle i vores offentlige tilbud – fra de måltider, som vi serverer til byens borgere, til den maddannelse, som byens børn tager med sig i deres institutions- og skoleliv.

I 2023 og 2024 har I mulighed for at samarbejde med gastronomiske rådgivere fra Meyers Madhus om jeres madkundskabsundervisning. Meyers Madhus udbyder to forskellige forløb.

Prøveforberedende rådgivning

I den prøveforberedende rådgivningsforløb stiller vi skarpt på eksamensforberedelsen i valgfaget madkundskab. Forløbet løber over to dage, hvor den første dag bruges på at introducere prøven og forberedelsen, og dag 2 bruges som en prøve i eksamen. Vi tager afsæt i jeres virkelighed og elevgruppe. I forbindelse med forløbet får I udvalgte prøveoplæg, som I kan integrere i undervisningen.

Skræddersyet rådgivningsforløb

I den obligatoriske madkundskabsundervisning kan der også være behov for sparring og inspiration. Her har de gastronomiske rådgivere fra Meyers Madhus mulighed for at tilrettelægge 2-3 skræddersyede rådgivningsbesøg med afsæt i jeres behov og elevgruppe. Forløbet kickstartes med en dialog mellem underviser og rådgiver omkring, hvad der er behov for sparring og inspiration til.