Sådan gør du

Steg løg og hvidløg gyldne i olie ved svag varme.
Tilsæt garam masala, gurkemeje og ingefær, og steg et par minutter mere.
Kom grønne linser og blomkål i gryden, og tilsæt grønsagsbouillon/vand, kokosmælk, tomatpuré og flåede tomater.
Kog ved svag varme i ca. 25-30 minutter, til linser og blomkål er møre, og saucen er kogt ind.
Smag til med sukker, salt og peber.

Kog risene efter anvisning på emballage.
Servér curry med ris til og evt. frisk koriander, som børnene selv kan plukke.