Sådan gør du

Smelt olie og smør i et kogekar under omrøring, tilsæt derefter melet og rist det godt igennem. Hæld bouillon og mælk lidt efter lidt i gryden under omrøring.
 

Kom stegevæsken fra kyllingekødbollerne, miso, balsamico og sukker ned i gryden og kog 8-10 minutter. Smag til med salt og peber.
 

Du kan stavblende saucen, hvis du vil have den ekstra blank eller hvis der er klumper.