Sådan gør du

Klip de groveste stilke af blomsterskærmene. 

Kog vandet op i en stor gryde på bålet.

Tilsæt blomster, sukker, citronsyre og citronskiver, når vandet koger.

Rør, indtil sukkeret opløser sig, og tag så gryden af varmen. 

Hæld saften i et skoldet glas eller en beholder, og lad den trække i køleskabet i 2-4 dage. 

Sigt saften gennem en finmasket sigte eller et rent, opvredet viskestykke. Bland saften med koldt vand, og nyd saften sammen med børnene. 

Hvis I ikke kan vente, så smag allerede på saften ved bålet. Bland saften med koldt vand i forholdet 1:4.