Krydret øllebrød

Denne øllebrød er ekstra aromatisk, har sødme, syrlighed og god at servere med knas på toppen. Øllebrøden skal forberedes dagen i forvejen.

Måltidstype

Morgenmad

Indeholder

Gluten

Årstid/hovedingrediens

Efterår

Forår

Sommer

Vinter

Klimatal

3.60

Portioner

Ingredienser

Rugbrød

1350 g

Vand

2 liter

Sukker

180 g

Hvidtøl

1,2 liter

Kanel, stødt

30 g

Fennikelfrø, knust

30 g

Appelsiner, saft og skal

250 g

Sådan gør du

Sæt gryden med brød og væde over blusset, og bring den i kog. Kog forsigtigt under omrøring i ca. 10 minutter, til brødet er næsten kogt helt ud. Tilsæt nu sukker, krydderier, appelsinskal- og saft, og kog øllebrøden i yderligere 5 minutter, til brødet er helt opløst, og øllebrøden er jævn.

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi

358 kJ

Kulhydrater

16,3 gram

Proteiner

1,7 gram

Fedtstof

0,5 gram

Krydret øllebrød

Krydret øllebrød

Ingredienser

Sådan gør du

Næringsindhold pr. 100 gram

Opskriften indgår i disse retter