Sådan gør du

Kartoffelmos

Kog kartofler i vand uden salt i ca. 20-30 minutter, til de er møre.
Si vandet fra, og lad kartoflerne dampe af.
Mos kartoflerne med et piskeris, mens kartoflerne stadig er varme.
Tilsæt mælk og smør, og pisk indtil mosen er ensartet.
Smag til med salt.

Samling og bagning

Kom kødsovs i bunden af et ovnfast fad. Læg kartoffelmos ovenpå som låg, og drys til sidst med rasp.
Stil fadet i ovnen og bag retten ved 180 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er gylden.

Servér retten lun.