Sådan gør du

Damp spinaten, så den falder lidt sammen, og smag til med salt og peber.



Kog de udblødte bønner i rigeligt letsaltet vand i ca. 40-60 minutter, til de er møre. Når bønnerne er kogt færdige, så sæt pastaen til at koge i rigeligt letsaltet vand i 6 minutter.



Varm olivenolien op. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér dem under hyppig omrøring i ca. 5 minutter. Pastaen bør nu være kogt færdig. Tilsæt bønnerne, pasta, spinat og kogevandet fra pastaen. Bland de to oste sammen, og tilsæt halvdelen til pastablandingen. Konsistensen skal være cremet, men til den tynde side. Smag til med salt og peber.



Hæld det hele i et smurt fad, og drys den sidste halvdel ost over smørbønne' n' cheesen. Gratinér i ovnen i 10-15 minutter ved 200 grader.