Sådan gør du

Stegte ris med linser, æg, grønkål og skinke

Kog ris og linser for sig efter anvisningerne på poserne. Sæt til side. Kog risene og linserne dagen før og sæt i køleskab.

Steg løg, hvidløg, skinke, grønkål og ris på en meget varm pande i lidt olie. Steg det gerne af nogle omgange, så du kan få en god varm pande, som kan sprødstege elementerne. Steg æggene som røræg, og bland det hele til sidst i en gastrobakke sammen med linserne.

Bland marinaden af soya, lime, sesamolie og risvinseddike, og hæld den over retten inden servering - husk at vende godt rundt i det hele, og giv det evt. et skud varme i ovnen i 4 minutter inden servering.

Ristede nødder og grønt tilbehør

Anret peanuts, krydderurter og grøntsager på et fad, som børnene selv kan tage fra. Skær limefrugterne i både og server ved siden af.