Ærte-guacamole
Billede

Ærte-guacamole
Måltidstype
Skolemad
Årstid/hovedingrediens
Forår
Sommer
Portioner
20
Ingredienser
Ærter, optøede
900 g
Hvidløg, revet
9 g
Mynte, plukket
15 g
Citron, saft
60 g
Mayonnaise
375 g
Spidskommen, stødt
15 g
Sådan gør du
Blend ærterne sammen med hvidløg, mynte, citronsaft og
mayonnaise.
Smag til med spidskommen, salt og peber. Massen skal være
cremet og tyk.
Blend den glat eller behold den chunky efter behag.
Tip
Rør selv din mayo - det er mest bæredygtigt, billigere og nemmere end man skulle tro.
Opskriften indgår i disse retter

Bønne-enchiladas med ærte-guacamole
Indeholder
Gluten, Mælk, Æg