Sådan gør du

Rist korianderfrø og spidskommenfrø på en tør pande, til de begynder at poppe og dufte. Knus dem i en morter eller med den flade side af en kokkekniv.



Bland urterne med hvidløg, citronsaft- og skal, krydderierne, rapsolie, salt og peber.



Læg laksen på et stykke bagepapir, og fordel marinaden på den. Laksen skal nu trække i køleskabet, gerne 20 minutters tid.

Bag laksen ved 160 grader i ca. 20-30 minutter, alt efter tykkelse.