Sådan gør du

Hæld udblødningsvandet fra de hvide bønner og kom dem i gryde og dæk dem med rigeligt vand med salt i. Kog dem under låg i 50-55 minutter, til de er godt møre. Hæld
kogevandet fra, men gem det til senere.
 

Varm olien op i et kogekar under omrøring, kom begge slags løg i gryden rist dem glasklare uden de tager farve. Kom alle de tørre krydderier i gryden og rist et par minutter.
Kom æblecidereddike og flåede tomater og bønnerne ned i gryden sammen med bønnekogevand. Kog ved varme i 10-15 minutter, til en tæt stew.
Smag til med salt og peber.