Sådan gør du 

Varm olien let op i en gryde, og rist først løgene, uden de tager farve. Tilsæt derefter majsene, flåede tomater og grønsagsbouillon. Kog i 25-30 minutter ved svag varme, til majsene er helt møre, og tilsæt citronsaften i suppen. Smag til med salt, peber og sukker, og juster evt. med lidt mere citronsaft. 

Stavblend suppen. Du kan også bruge en høj blender. Det er vigtigt, suppen bliver flot blank og cremet. Det kan være en god ide at sigte suppen, hvis det er svært at blende kernerne helt ud.