Sådan gør du 

Kog de udblødte bønner i rigeligt vand, til de er helt møre. Det tager cirka 55-60 minutter. Sigt vandet fra. Snit tomaterne i halve, og vend dem med bønnerne sammen med persillen og lidt olivenolie. Smag til med lidt salt og peber. 

Pensl brødene med olivenolie, og bag dem ved 200 grader i 5-6 minutter, til de let gyldne.