Sådan gør du

Kog kernerne møre i 25-35 minutter. Sigt vandet fra og køl ned. Vend kernerne med grøn urteolie (se opskrift nederst). Smag til med salt og peber og anret kernerne med salat, melon og agurk.
Salaten kan varieres med fintsnittet kål afhængig af sæsonen, og råt grønt og frugt kan udskiftes og erstattes med råvarer efter eget valg der passer til årstiden.

Vend de kogte kerner i den grønne urteolie og drys på den grønne salat med frugt, som et mættende fyld i salaten.