Sådan gør du

Kog kålen i 3-4 minutter i en stor gryde i rigeligt letsaltet vand. Dræn vandet. Kom kålen og fløde i en tykbundet gryde, og lad det koge i ca. 5-6 minutter, til fløden er tyknet og kogt godt ind i kålen. Smag til med citronskal, muskatnød, salt, peber, lidt citronsaft og sukker.