Sådan gør du

Bag kyllingebrysterne ved 180 grader i ca. 20 minutter, til de er gennemstegte. Rist svampene i olie på en pande, indtil de er gyldne, og smag til med salt og peber. Steg baconen i ca. 5 minutter, til det er sprødt, og kassér stegefedtet.



Damp eller kog kålen i letsaltet vand i ca. 1-3 minutter, til det er mørt, men stadig med bid, og dræn vandet fra. Klargør purløg til servering.

Dressing

Rør en dressing af mayonnaise, yoghurt, sennep og eddike, og smag til med salt og peber.

Vend dressingen med kylling, svampe, bacon, kål, æbler, syltede agurker og purløg, og smag til med æbleeddike, salt og peber.