Sådan gør du

Bag fisken ved 120 grader i ca. 20-40 minutter til den er mør og let skiller i flager. Bagetiden er afhængig af fiskens tykkelse. Afkøl fisken, og pluk den i små stykker.

Kog selleriternene i ca. 10-12 minutter, til de er møre, og sæt til afkøling.

Drys timian i salaten, eller gem det til at pynte anretningen med.

Dressing

Bland hvidløg, mayonnaise, yoghurt, sennep og saft og skal fra citron sammen til en dressing, og smag til med salt og peber.