Sådan gør du

Kom kartofler, løg, hvidløg og gule ærter i en gryde sammen med grønsagsbouillon. Kog ved svag varme, til ærterne næsten er udkogte, og kartoflerne er møre. Kom de grønne ærter og fløden i suppen, stavblend til en grøn ensartet suppe. Hæld æbleeddiken og chorizo i suppen, og smag til med salt og peber.

Kog suppen op til kogepunktet inden servering.