Sådan gør du

Rør kikærtemel og rapsolie ud i det kolde vand i en gryde. Kog op under konstant omrøring med et piskeris.Kog kikærtegrøden i 5-10 minutter, til den er helt glat og tyk, og smag til med lidt salt.

Smør nu kikærtegrøden ultra tyndt ud på bagepapir – der skal være nok til flere bageplader med denne portion. Drys evt. med nigellafrø. 

Bag ved 160 grader i ca. 30 minutter, til du har en gylden og sprød plade kikærtechips. Lad den køle af, inden du brækker den i passende stykker.