Sådan gør du

Brun kyllingekødet i olie på en pande ved høj varme i et par minutter, og tag derefter kødet af panden.



Steg så løg, hvidløg, peberfrugt og blomkål i olie ved høj varme i ca. 5 minutter. Tilsæt paprika, jordnøddesmør, kokosmælk og vand, og lad det simre i 15 minutter.



Kom kyllingen tilbage til grønsagerne, og varm det hele igennem i 5-10 minutter, til kyllingen er færdigtilberedt.



Klargør koriander og peanuts til at pynte retten med. Smag til sidst saucen til med salt, peber og citronsaft.

Kog hvedekerne som anvist på emballagen i letsaltet vand.

Servér kyllingen i jordnøddesauce med de kogte hvedekerner, og pynt med friske koriander.