Sådan gør du

Læg kyllingestrimlerne i en skål med ingefær, hvidløg, salt, peber,  halvdelen af korianderne samt en tredjedel af olien. Vend blandingen godt rundt, og lad den stå og trække i mindst 30 minutter. 

Steg kyllingen i en tredjedel af olien i en stor pande ved høj varme i 8-10 minutter til den er gyldenbrun. 

Gør evt. dette ad flere omgange, så temperaturen i panden forbliver høj. Sæt den stegte kylling til side. 

I den samme pande, varm den sidste tredjedel olien op, og steg rødløgene i 5 minutter. 

Tilsæt spidskommen og steg et minut. Tilsæt tomatpuréen, yoghurten og grøntsagsboullionen. Kom kyllingen tilbage på panden, og lad retten simre i 5-10 minutter. Smag til med salt og peber.