Lynsyltet rødkål

Lynsyltet rødkål tilfører sprødhed, farve og syre som topping til en ret. Brug det som tilbehør til retter med fedme.

Måltidstype

Frokost i dagtilbud

Årstid/hovedingrediens

Efterår

Vinter

Portioner

Ingredienser

Rødkål, fintsnittet

100 g

Citron, saft

15 g (1 spsk)

Salt & Peber

Kram rødkål grundigt med citronsaft, og lad det stå et par minutter, så det bliver lynsyltet.

Energi

32 kJ

Kulhydrater

4,9 gram

Proteiner

1,5 gram

Fedtstof

0,2 gram

Indeholder

Gluten, Æg