Sådan gør du

Kom nudlerne i stor skål. Bring rigeligt vand i kog, hæld det over nudlerne, og lad nudlerne trække i 12-15 minutter, til de er møre. Sigt vandet fra, og kom dem i en skål.

Vend citronsaft, sesamfrø, olivenolie, sukker og spinat i nudlerne, og smag til med salt og peber.