Salat med agurk, galiamelon og basilikum

Dette er en lækker, frisk, sprød og kølende sommersalat. Aromaerne fra fra melon og basilikum danner et skønt par.

Måltidstype

Skolemad

Årstid/hovedingrediens

Sommer

Portioner

Ingredienser

Spidskål, groftsnittet

400 g

Agurk, i tykke skiver

800 g

Galiamelon

800 g

Basilikum, blade

50 g

Citron, saft

30 g

Olivenolie

90 g

Vend spidskål, stykker af agurk og melon og basilikum med marinaden pisket af citronsaft, salt, peber og til sidst olivenolie.