Sådan gør du 

Hæld udblødningsvandet fra bønnerne, og kog dem i rigeligt letsaltet vand i 50-60 minutter, til de er godt møre. De skal være gennemkogte, men stadig hele. Dræn så bønnerne, og kom dem ned i suppen. 

Vend græskarkernerne med lidt olie, lidt salt, og bag dem ved 150 grader i 20-25 minutter, til de er let gyldne og sprøde. 

Rør yoghurt med sukker og citronsaft, og smag til med salt og peber.