Sådan gør du

Fjern hinderne fra den røgede torskerogn, og mos rognen med en gaffel eller i en foodprocessor. Vend purløg med yoghurten, sennep, eddike, salt og peber. Vend rognen i dressingen, og sæt den i køleskabet. Smag den gerne til med salt, peber og evt. mere eddike inden servering.