Sådan gør du

Bring en stor gryde vand i kog med salt. Kom blomkålsbuketterne ned i vandet og kog i 1½ minut. Sigt vandet fra. Kom blomkålen på en oliesmurt bageplade.

Rør ketchup med brun farin, æblecidereddike, hvidløg, chilipulver og soyasauce og vend saucen med blomkålene. Knus cornflakesene let og pisk æggene sammen.

Vend blomkålsbuketterne i de sammenpiskede æg, og derefter i det knuste cornflakes. Kom lidt olie over blomkålshovederne, og krydr med salt. 

Sæt bagepladen i ovnen ved 200 grader i 12-15 minutter indtil blomkålsbuketterne er flot gyldne, og møre men faste.