Chilihummus
Billede
Chilihummus
Måltidstype
Frokost i dagtilbud
Måltid i KKFO
Mellemmåltider i dagtilbud
Indeholder
Mælk
Årstid/hovedingrediens
Efterår
Forår
Sommer
Vinter
Klimatal
7.80
Portioner
20
Ingredienser
Kikærter, tørrede
100 g
Yoghurt 3,5%
120 g
Citron, saft
½ dl
Chili, finthakket
30 g
Salt & Peber
Sådan gør du
Kog de udblødte kikærter helt møre i frisk, letsaltet vand i ca. 45-50 minutter. Kom dem i en foodprocessor sammen med yoghurt, citronsaft og salt og peber. Drys evt. lidt zaatar over hummussen inden servering.
Dagen før
Udblød kikærterne i rigeligt vand natten over
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi
445 kJ
Kulhydrater
13,7 gram
Proteiner
5,9 gram
Fedtstof
2,5 gram
Opskriften indgår i disse retter
Kebabspyd med rødkålssalat, syltede løg og mild chilihummus
Indeholder
Mælk