Citronhummus
Billede
![Citronhummus](/sites/default/files/styles/hero_desktop/public/2022-03/Meyers-K%C3%B8benhavns-Kommune-Photo-Martin-Kaufmann_DSC5728-3.jpg?itok=ZgSO2Vb_)
Citronhummus
Måltidstype
Frokost i dagtilbud
Indeholder
Gluten
Mælk
Årstid/hovedingrediens
Efterår
Sommer
Klimatal
11.40
Portioner
20
Dagen før
Ingredienser
Sortøjebønner, tørrede
350 g
Neutral olie
300 g
Tahin
350 g
Hvidløg, revet
25 g
Yoghurt naturel
400 g
Spidskommen
10 g
Citron, saft
200 g
Citron, skal
1 stk
Gurkemeje, stødt
5 g
Salt & Peber
Sådan gør du
Kog bønnerne på samme måde som ovenfor, og afkøl dem let. Blend dem med neutral olie, tahin, hvidløg, yoghurt, spidskommen, citronsaft og -skal og gurkemeje. Smag til med salt og peber.
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi
811 kJ
Kulhydrater
15,3 gram
Proteiner
8,0 gram
Fedtstof
10,3 gram
Opskriften indgår i disse retter
![Sortøjebønner med stegt kylling, couscous med sommergrønt og citronhummus](/sites/default/files/styles/recipe_teaser/public/2022-03/Meyers-K%C3%B8benhavns-Kommune-Photo-Martin-Kaufmann_DSC5728.jpg?itok=5UWINX_c)
Sortøjebønner med stegt kylling, couscous med sommergrønt og citronhummus
Indeholder
Gluten, Mælk