Sådan gør du

Vend kålen med salt og sukker, og lad den trække i mindst 15 minutter. 

Rist nødderne i ovnen ved 160 grader i ca. 8 minutter. Lad dem køle ned, og hak dem.

Vend kålen med æbler, rosmarin og nødder.

Rør mayonnaise med yoghurt, timian og lidt peber og vend det i kålsalaten.