Sådan gør du

Kog pastaen i rigeligt, letsaltet vand eller damp den i ovnen. Køl den ned

Blend persille, basilikum og lidt under halvdelen af spinaten med rapsolie og hvidløg til en grøn urteolie.
Smag den til med salt og evt. lidt citronsaft. 

Vend pastaen med urteolien og resten af spinaten.