Sådan gør du

Skær det daggamle rugbrød i helt tynde skiver. Brug evt. en pålægsmaskine. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir, dryp med olie, og drys med salt.
Bag rugbrødsskiverne ved 160 grader i 10-12 minutter, til de er helt sprøde. Lad dem afkøle på en bagerist – de bliver ekstra sprøde, når de er kølet helt af.