Ærtecreme med mynte

Billede
Ærtecreme med mynte

Ærtecreme med mynte

Måltidstype
Måltid i KKFO
Mellemmåltider i dagtilbud
Indeholder
Mælk
Årstid/hovedingrediens
Efterår
Forår
Sommer
Vinter
Klimatal
9.50
Portioner
20

Ingredienser

Æbleeddike
20 g (1 1/2 spsk)
Mynte, finthakket
20 g
Yoghurt
200 g
Ærter, fra frost
700 g
Olivenolie
40 g
Salt & Peber

Sådan gør du

Lad ærterne tø op. Kom ærter, yoghurt, olie, æbleeddike, mynte, salt og peber i en foodprocessor, og blend på højeste hastighed i ca. 2-3 minutter. Smag til med mere æbleeddike og salt.
Servér ærtecremen til sprøde knækbrød eller som spread til pålægsdage.

Næringsindhold pr. 100 gram

Energi
752 kJ
Kulhydrater
7,0 gram
Proteiner
4,8 gram
Fedtstof
14,2 gram

Opskriften indgår i disse retter

Sprøde grønsager med kartoffelfritter og ærtecreme med mynte

Sprøde grønsager med kartoffelfritter og ærtecreme med mynte

Indeholder
Gluten, Æg, Mælk