Råsyltet græskar
Billede
Råsyltet græskar
Måltidstype
Frokost i dagtilbud
Årstid/hovedingrediens
Efterår
Vinter
Portioner
20 børnehavebørn
Ingredienser
Hokkaidogræskar
1 stk (ca. 600-700 g)
Æblecidereddike
2 dl
Sukker
170 g
Vand
2 dl
Sådan gør du
Riv græskarret groft på et rivejern eller en køkkenmaskine, vend med salt, og kom det i en skål. Kog æbleeddike, vand og sukker op i en gryde.
Hæld den varme lage over græskarret, og lad det trække en halv time.
Opskriften indgår i disse retter
Svampebygotto med persillepesto, råsyltet græskar og grissini
Indeholder
Gluten, Mælk