Remoulade
Billede
Remoulade
Måltidstype
Frokost i dagtilbud
Indeholder
Mælk
Æg
Årstid/hovedingrediens
Efterår
Forår
Sommer
Vinter
Klimatal
4.30
Ingredienser
Gulerødder, i små tern
150 g
Blomkål, i små buketter
150 g
Syltede agurker, i små tern
50 g
Mayonnaise
70 g
Yoghurt, naturel 1,5%
140 g
Karry
2 g
Gurkemeje
1,5 g
Dijonsennep
8 g
Æblecidereddike
8 g
Sådan gør du
Kog gulerødderne i letsaltet vand i ca. 5 minutter. Tilføj blomkålen, og kog grøntsagerne yderligere i 5 minutter, til de er møre. Dræn grøntsagerne for vand og afkøl dem.
Bland mayonnaise, yoghurt, karry, gurkemeje, dijonsennep og æbleeddike til en dressing, og vend grøntsagerne heri.
TIP
Lav selv din mayonnaise. Det er billigere, bæredygtigt og ikke så svært som man tror.
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi
508 kJ
Kulhydrater
4,0 gram
Proteiner
2,2 gram
Fedtstof
10,5 gram
Opskriften indgår i disse retter
Farsbrød med røde linser, pastinakker, nye løg og timian, remoulade og rugbrød
Indeholder
Gluten, Mælk, Æg
Panerede, sprødstegte persillerødder med hjemmelavet grov remoulade på rugbrød
Indeholder
Gluten, Æg, Mælk