Bechamelsauce
Billede
![Bechamelsauce](/sites/default/files/styles/hero_desktop/public/2022-02/COLOURBOX12662014.jpg?itok=enRZsC1O)
Bechamelsauce
Måltidstype
Frokost i dagtilbud
Indeholder
Gluten
Mælk
Årstid/hovedingrediens
Efterår
Klimatal
8.90
Portioner
20
Ingredienser
Smør
25 g
Hvedemel
75
Mælk
7,4 dl
Muskatnød, revet
1 g
Citron, saft
15 g
Sådan gør du
Smelt smørret i en gryde. Tilsæt mel, mens du pisker. Rist smørbollen igennem i et par minutter, uden at det branker.
Tilsæt mælken langsomt, mens du pisker. Kog saucen igennem i et par minutter, til den er tyknet.
Smag til med lidt friskrevet muskatnød, citronsaft, salt og peber. Hvis du er bekymret for, om der er klumper i saucen, kan du hælde den igennem en sigte.
Næringsindhold pr. 100 gram
Energi
550 kJ
Kulhydrater
10,4 gram
Proteiner
3,7 gram
Fedtstof
8,3 gram
Opskriften indgår i disse retter
![](/sites/default/files/styles/recipe_teaser/public/2022-02/Meyers-Photo-Martin-Kaufmann_DSC4938_0.jpg?itok=FYCk-7Hj)
Grøn moussaka med gulerødder og pastinakker
Indeholder
Gluten, Mælk
![Grøn moussaka med røde linser, kartofler og squash](/sites/default/files/styles/recipe_teaser/public/2022-04/Meyers-Photo-Martin-Kaufmann_DSC4938_0.jpg?itok=60LZHlJ8)
Grøn moussaka med røde linser, kartofler og squash
Indeholder
Gluten, Mælk
![Grøntsagslasagne med grønkål og knoldselleri](/sites/default/files/styles/recipe_teaser/public/2022-04/Meyers-Photo-Martin-Kaufmann_DSC4914_0.jpg?itok=a56SQu-n)
Grøntsagslasagne med grønkål og knoldselleri
Indeholder
Mælk, Gluten
![Grøntsagslasagne med kartofler, spinat og røde linser](/sites/default/files/styles/recipe_teaser/public/2022-04/Meyers-Photo-Martin-Kaufmann_DSC4911_0.jpg?itok=M-qSA7fl)
Grøntsagslasagne med kartofler, spinat og røde linser
Indeholder
Gluten, Mælk
![Grøntsagslasagne med palmekål og pastinakker](/sites/default/files/styles/recipe_teaser/public/2022-04/Meyers-Photo-Martin-Kaufmann_DSC4923_0.jpg?itok=DIqQMO_p)
Grøntsagslasagne med palmekål og pastinakker
Indeholder
Gluten, Mælk
![Grøntsagslasagne med squash, broccoli og spidskål](/sites/default/files/styles/recipe_teaser/public/2022-04/Meyers-Photo-Martin-Kaufmann_DSC4900_0.jpg?itok=TBkdFuUP)
Grøntsagslasagne med squash, broccoli og spidskål
Indeholder
Gluten, Mælk